2015年9月19日土曜日

倒伏田


みなさん、こんにちは。

今回は倒伏田についてです。

今年は例年になく雨が多く

台風も来たり等々で、本当に農家にとっては大変な年です。

雨で水分を含んだ稲穂に、台風のきつい風が吹くと

時には根本からべたっと倒れてしまいます。

これです!

こうなってしまうともう、さまざまな事が問題になってきます。

まずは品質です。

倒伏してすぐに収穫できれば問題ないのですが、

倒伏後一週間~10日以上収穫できないでいると

稲穂から芽がでてきてしまいます。

芽が出てしまうと、大きく品質が低下してしまいます。

発芽のエネルギーを蓄えたままであるからこそお米が美味しいのです!

それが次世代の為に発芽という形でエネルギーを使ってしまうと、

その稲穂は白く濁り、粒がとても脆く、精米時割れたり粉々になってしまったりします。

食味も低下してしまいます。

なのでその他の事をおいてでも刈り取りに入らないといけません。

作業予定も大きく変わってきてしまいます。


次に問題になるのは

収穫作業の難しさです。

シャンと立っている圃場の収穫は比較的簡単です。

機械の性能がいいので適当なスピードで前進していけば

きれいに収穫してくれます。

この倒伏田はほぼ地面に沿って倒れていますから

地面と稲穂の狭い隙間にコンバインの刈り取り部を入れて収穫しなくてはなりません。

これが本当に難しくて神経を使います。

刈り取り部が低すぎると地面をえぐり、泥を抱えて脱穀胴へ送られ

石が混入したり、機械故障の原因になります。

逆に刈り取り部が高いと

実った稲穂を収穫できず、むざむざとコンバインのキャタピラで

踏んでいくという空しいことになってしまいます。

慎重に慎重に収穫していきますから、

作業速度も著しく低下します。

毎年この倒伏田にはならないように心掛けて

施肥やその他の管理を行ってきたのですが、

今年は倒伏田を作ってしまいました。

ううっ。。。

まぁ1枚の圃場だけですから、どうにかこうにか収穫してしまいたいと思います。


足元もぬかるんでいて旋回が大変でした。



慎重に慎重に収穫していきます。


こんな感じでやっと終わりました。

午後一番から収穫作業を始めたのですが、

日が陰る夕方になってしまいました。

普通なら1時間余りで終わるところですが、

約3倍の時間がかかりました。

全く倒伏田はなにもいいことありません!

ただ作業技術が向上したのか、

刈り残しなくきれいに収穫できました!

それが一つうれしいことでした。


ここの圃場の施肥量や栽培日誌を精査して

また来年に活かしたいと思います!


疲れました・・・・。

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2015年9月11日金曜日

米穀検査②

みなさん、こんにちは。

更新が長く空いてしまいました。すみません。

しかし、ここのところ雨ばっかりで

仕事らしい仕事はほとんどできていません涙


毎日毎日ぐずぐずした天気です。


本当にやきもきしますね。

仕事の絶対量は変わらないので、これらか天気がよくなれば

一気にギュッと仕事が詰まってきてます。

まぁMax忙しいのは1週間~2週間くらいですから

お昼が食べられない日があっても、11月の健康診断の為だと思って

辛抱してがんばります。

11月の健康診断で体重測定とメタボ検診があります。

ここをスマートにクリアするのが、毎年の大きな目標です(笑)

ベーシックにやることが何事にも勝ると思っている私ですから、

身体もベーシックに保ちたいと強く願っています。



・・・・話が逸れてしまいましたが、今回は米穀検査②についてです。

通常はお天道様の下でお米の検査をするのですが、

今回は雨ばっかりで台風も来ているということで、

弊社の第二倉庫で実施しました。




雨の合間に収穫した早生品種の検査です。


いつものように検査員さんに来ていただいて

等級をつけていきます。




検査員さんがお米の袋にチョークで

一袋の重さ、水分、等級を書いていってくれます。

上の写真の様に①はまさしく一等米の意味です。





②は2等米のことです。

2等米以下はなぜそのお米が2等なのか

格付け理由を添え書きします。

このお米は「心白」と書いてあります。

心白とはお米の中心部分が白く濁っていて

外観品質が悪く、1等米の評価を得られなかったという意味です。



これも②で2等米です。

格付け理由は「青未」と書いてあります。

これは青未熟粒の割合が比較的高く1等にならなかったという意味です。

2等とはいえ外観品質を評価しているだけですので、

お米の味については全く考慮に入っていません。

その辺がもしかするとこの米穀検査の改善するべき点かもしれません。



幸いうちのお米は一等いただきました!

ありがとうございます。

きっと食味もいいと思うので

皆様ぜひぜひよろしくおねがいします!!


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